Para picar
Ceviche de mango
Fresco, ácido y un poquito dulce. Sírvelo con nuestros Casabe Chips para el toque crujiente.
Ingredientes
Ingredientes
- 2 mangos (camuleanes), cortados en tiras delgadas
- 1 cebolla roja en julianas finas, encurtida en un poco de limón
- 1/3 taza de culantro fino picado
- 1 tomate roma, sin semillas y en cuadritos
- 2 a 3 cucharadas de jugo de limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de salsa inglesa (Worcestershire)
- Sal al gusto
- Una pizca de comino
- Casabe Chips AMASANA, para acompañar
Procedimiento
Paso a paso
- En un bowl, coloca el mango, la cebolla, el tomate y el culantro.
- Condimenta con el jugo de limón, el aceite de oliva, la salsa inglesa, la sal y el comino.
- Mezcla suavemente para no deshacer el mango, hasta que todo esté bien incorporado.
- Sirve con Casabe Chips.
Notas y consejos
TIP AMASANA: agrégale aguacate en cubos, camarones cocidos y fríos o un jalapeño picado fino si lo quieres picantito.
Para una versión vegana, usa una salsa inglesa sin anchoas.
Productos AMASANA en esta receta
-
Casabe ChipsL170
