Almuerzos y cenas
Enchiladas suizas
Rellenas de pollo, frijoles y queso, gratinadas al horno con salsa de tomate. Para preparar y compartir en familia.
Ingredientes
Ingredientes
- Tortillas de harina de almendra AMASANA
- Pollo desmenuzado
- Cebolla picada, culantro, comino, sal y pimienta, para condimentar el pollo
- Frijoles
- Salsa roja de tomate
- Queso rallado
- Jalapeño al gusto (si te gusta picante)
Procedimiento
Paso a paso
- Condimenta el pollo desmenuzado con cebolla, culantro, comino, sal y pimienta.
- Precalienta el horno a 375 °F. Pon una capa de salsa de tomate en el fondo del recipiente.
- Rellena cada tortilla con frijoles, pollo y queso. Enróllala y acomódala en el recipiente con la abertura hacia abajo.
- Cubre con más salsa de tomate y queso. Agrega jalapeño si lo quieres picante.
- Hornea de 15 a 25 minutos, hasta que el queso esté bien derretido.
