Almuerzos y cenas

Zanahorias asadas con queso de cabra y granola

Zanahorias tiernas y caramelizadas con queso de cabra y el crujiente de nuestra Granola Clásica. Un acompañante que se roba la mesa.

Ingredientes

Precalienta el horno a 400 °F y prepara una bandeja con papel aluminio y un poco de aceite de oliva.
Pela las zanahorias y córtalas en tiras de unas 3 pulgadas.
Mézclalas con el aceite de oliva y la sal hasta que queden bien cubiertas.
Espárcelas en la bandeja, cúbrelas con papel aluminio y hornea de 20 a 30 minutos, hasta que estén tiernas. Si te gustan con las orillas caramelizadas, déjalas 3 a 5 minutos más en función de asar.
Pásalas al plato de servir y termina con el queso de cabra, la granola y, si quieres, un hilo de miel.